Né en octobre 2015 au cœur de la place Bellecour, « Le Lyonnais » est un couteau artisanal pensé pour celles et ceux qui vibrent au rythme de la ville… et de la montagne toute proche. Héritier de la grande tradition coutelière française—où chaque région possède son emblème—il assume une identité résolument contemporaine : lignes élégantes, discrétion soignée, usage quotidien. Imaginé avec le designer Matthieu Tarrit et coordonné par Abdekader Bada, son prototype a été façonné par Robert Beillonnet, double Meilleur Ouvrier de France, avant de donner naissance à une collection assemblée et ajustée à Lyon par une équipe d’artisans confirmés. Du sobre Ébène au chaleureux Genévrier, du Padouk au Palissandre, jusqu’aux pièces d’exception en damas et loupe de bois de fer d’Arizona, « Le Lyonnais » incarne un objet authentique, durable et local : un couteau de caractère, fidèle à l’esprit de Lyon.
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