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Qui suis-je et quel est mon parcours ?

Je suis artisan coutelier depuis cinq ans. J’ai commencé à la Manufacture Verdier, avant de m’installer à Lyon où je travaille aujourd’hui à l’ancienne Coutellerie de Lyon — devenue la boutique Opinel, reprise en août 2024.
Passionné par le travail du métal et les objets du quotidien durables, je mets un point d’honneur à préserver le savoir-faire traditionnel tout en proposant des pièces utiles et soignées.

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Est-ce que je prends des commandes personnalisées ?

Je ne prends pas de commandes personnalisées, principalement par manque de temps.
En revanche, je reste ouvert à des petites séries ou à l’accompagnement dans la conception d’un nouveau modèle, lorsque cela s’inscrit dans un cadre réaliste.
J’apporte alors mon expertise en dessin 2D (et quelques notions en 3D), toujours dans l’esprit du 100 % fait en France et du travail coutelier traditionnel.

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Est-ce que je propose des services de restauration ou d’affûtage de couteaux ?

Oui, je propose l’affûtage et la restauration de couteaux sur demande.
Ces services sont réalisés dans le respect du tranchant et du matériau d’origine, selon les besoins de chaque pièce.
Les tarifs détaillés sont disponibles via ce lien.

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Est-ce que je collabore avec d’autres artisans ou créateurs ?

Oui, je suis ouvert aux collaborations avec d’autres artisans ou créateurs.
Je travaille régulièrement sur de nouveaux projets, que ce soit dans le domaine de la coutellerie, de la programmation ou, plus récemment, de la robotique.
Si vous avez un projet à me proposer, n’hésitez pas à me contacter.