Catégorie : Coutellerie

Un Couteau témoin de la ruralité d’autrefois Symbole du savoir-faire traditionnel, le couteau du Morvan était autrefois l’outil indispensable des paysans et des galvachers. Robuste et pratique, il réunissait une lame en acier forgé, un tire-bouchon et un poinçon pour les travaux du quotidien. Remis au goût du jour au début du XXᵉ siècle par…

Né en octobre 2015 au cœur de la place Bellecour, « Le Lyonnais » est un couteau artisanal pensé pour celles et ceux qui vibrent au rythme de la ville… et de la montagne toute proche. Héritier de la grande tradition coutelière française—où chaque région possède son emblème—il assume une identité résolument contemporaine : lignes…